王婧

王 婧　专业餐饮培训讲师、大学生职业指导讲师 国家二级注册企业培训师、中国餐饮业高级职业经理从业资格 十年从业经验，从业门类涉及中餐正餐、南北火锅、中式快餐连锁及独立酒楼管理，曾先后从事酒店服务员、前厅经理、餐厅经理、餐饮连锁企业培训经理、总经办主任、独立酒楼执行总经理等职，有着较丰富的餐饮企业、餐饮连锁企业一线、二线服务和管理经验，尤其擅长一线的楼面现场管理与二线的培训实施管理。 培训内容涉及“餐饮实务与管理”、“大学生职业指导与职业规划咨询培训”、“中小企业新人入职培训”。 培训风格既贴近餐饮行业综合管理实际，又高于企业综合管理现状。语言流利，富有感染力。理论讲解联系实际，深入浅出，言简意赅；餐饮实操指导内容全面，重点突出，气氛活跃，学员乐于其中。 曾为青岛怡情楼海鲜巨无霸有限责任公司、北京东来顺郑州一店、二店、无锡喜洋洋酒楼、青岛新尚中式快餐连锁有限公司（青岛新尚品牌管理有限公司）、青岛长春滕酒楼等社会型餐饮企业进行培训。曾先后为青岛农业大学、青岛大学、青岛科技大学总计千名大学生进行职业指导讲座或职业咨询指导。


培训特长：

一、餐饮主管管理实务类1、怎样让你的员工更快的进入工作角色。4小时2、怎样让你的新任主管更快的进入工作角色。 4小时3、如何成为一名优秀的餐厅主管　　　 6-7小时4、餐厅非财务管理人员的财务管理——餐饮成本控制　5-6小时5、餐厅楼面管理培训 6-8小时　餐厅楼面管理细节培训　4-6小时6、 餐饮主管实务管理课程套餐（沟通管理、时间管理、目标管理、团队管理、商务文书写作技巧等，内容附下页）目标学员：楼面主任、部长、领班、餐饮主管、经理、分店执行经理、相关HR部门经理二、餐饮企业TTT课程套餐1．餐饮企业如何建立与完善培训体系　 4小时2．餐企内部讲师平台建设　　　　　2小时3．TTT初级课程：主管与教练到底该选谁——如何成为一名教练？ 4小时4．TTT中级课程：专职讲师必备职业技能　　 5-6小时目标学员：一线主管、培训专员、培训主管/经理、HR部门经理三、顾客服务类1．你的顾客很可爱——怎样与顾客打交道　4小时2．餐厅顾客投诉分析与对策　　 3-4小时四、餐饮主管行业意识类青春饭碗如何端稳——正确认识餐饮行业　3小时目标学员：楼面主任、部长、领班、餐饮主管、企业员工关系主管、企业优秀员工五、餐饮员工优质服务类1．图解中餐服务程序　6-8小时2．图解火锅服务程序　6-8小时3．餐厅各服务员岗位如何高效协调　4小时目标学员：领班、主管、培训专员、基层服务员六、企业新人入职训练　 6小时目标学员：中小企业新入职员工七、大学生就业指导：大学生就业观念、就业心态、就业素养、就业压力、就业技能、企业准职场人培训

曾为青岛怡情楼海鲜巨无霸有限责任公司、北京东来顺郑州一店、二店、无锡喜洋洋酒楼、青岛新尚中式快餐连锁有限公司（青岛新尚品牌管理有限公司）、青岛长春滕酒楼等社会型餐饮企业进行培训。曾先后为青岛农业大学、青岛大学、青岛科技大学总计千名大学生进行职业指导讲座或职业咨询指导。