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提供开店咨询培训一条龙服务

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  • 课程时长：1.0天
  • 授课讲师： 杨波
  • 课程分类：项目管理
  • 课程编号：47497
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培训受众:

预开办中餐店、日餐店的企业及相关人员

课程收益:

协助企业完成开店前的准备工作和前期培训工作

培训颁发证书:

中国人民大学企业管理学硕士
国家食品安全委员会委员
中国烹饪协会特聘高级讲师
最佳东方特聘高级培训师
国际注册饭店高级培训师（CHT）
高级营养保健师

课程大纲

1）店址选择
2）企业运作流程
3）规章制度制定
4）人员岗位定编
5）开店技术指导
6）开业前员工培训服务

针对日本料理店的开店咨询和培训

开店筹备

料理店开店如何选址
料理店总投资费用估算
料理店成本控制计划
料理店采购管理计划
料理店的营销策略
料理店开业前采购清单

培训资料

了解日本饮食文化
日本料理常用日语、服务礼仪与规范培训
日本料理店厨房的管理与设备配置
店面装修设计样图
原材料配置、酱汁调配、高汤制作
日本料理店各式菜品的制作
酒店新员工入职培训
如何控制餐饮销售成本
如何控制餐饮服务成本
如何控制餐饮食品成本
如何控制餐饮原料成本

本课程名称： 提供开店咨询培训一条龙服务

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