酒店人才培养全攻略_内训课程

课程大纲

第一讲：导论
1 酒店基层员工心目中的人才
2 酒店中基层管理者心目中的人才
3 不是 “不是”，而是“不想”
4 树立正确的 “人才”观
第二讲：正确认识“人才”与“人员”的异同
1 人才含义的剖析
1）何为人才
2）在别人眼中你是人才吗？
2 酒店人才的价值
1）您的价值体现在哪儿？
2）适合才是最好的（人岗匹配）。
3）酒店人才的“今天价值”和“明天价值”
4）人才在酒店行业中的相对价值
3 人才的贡献与报酬
1）如何证明新员工的“贡献潜力”
2）基本薪资+奖金+红利=工资报酬
3）贡献与报酬的次序讨论
4）人才的贡献与薪酬的匹配关系
第三讲：酒店如何迅速培养自己的人才
1 酒店要建立“干部储备制度”
2 快速培养酒店人才的“快餐”理念
第四讲：酒店招聘“人才”应注意什么？
1 他是否适合酒店的文化
2 他能否与酒店的现有员工相容
3 难道聪明才智不重要?
4 避免影响其他员工的士气
5 贡献与期望不相符应该怎么办？
6 不选“最好的”，只选“最适合的”
7 预防酒店中的“小团体”主义
第五讲：如何提拔一个“准人才”
一酒店管理者如何去“拉”一个“准人才”
1 酒店员工“准人才”的确定
2 对他所负责的工作或任务，定期检讨缺失
3 授权、赋能和分权
4 送到其他岗位去历练
二准人才是需要“盯”的
第六讲：为何许多酒店人才难以留住
1 酒店难留人才的原因探究
2 面对酒店人才的流动情况，我们应该做些什么？
第七讲：酒店留住人才的方法
1.没有规矩不成方圆――制度留人
2.工作着是快乐的――事业留人
3.家的感觉真好――企业文化留人
4.得人心者得天下――感情留人
5.有钱用在刀刃上――福利留人
第八讲：如何用好酒店人才

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