酒店房务实战班_公开课

培训受众:

1、星级酒店客房部管理人员
2、商务酒店房务部管理人员
3、其他相关行业中层管理人员

培训颁发证书:

毕业后参加统一考试，考试合格后颁发美国认证《国际注册客房管理师》职业资格证书，国际统一，官网注册。

课程大纲

模块一：前厅部机构设置和各岗位职能
1、前厅部的机构设置
2、前厅部的编制定员
3、前厅部员工的考核与激励
4、前厅部与其他部门关系的协调
模块二：前厅礼宾与预订管理
1、门厅及行李服务于管理
2、总机及商务中心服务于管理
3、“金钥匙”的服务理念
4、预订的方式与类型
5、客房预订的操作形式及其程序
6、客房预订的失约行为及其处理
模块三：前厅接待服务与管理
1、客房状态的控制
2、客房安排技巧
3、问讯与留言管理
4、贵重物品保管
5、商务楼层管理
模块四：前厅销售和客帐管理
1、酒店销售计划
2、客房销售程序与技巧
3、房价管理
4、客帐建立与核收
5、客帐记录的要求
6、客房营业日报表的编制与夜审
模块五：客房部的机构设置和人力资源管理
1、客房部的机构设置
2、客房部的编制定员
3、客房部员工的考核与激励
4、客房部与其他部门关系的协调
模块六：客房常规服务及特殊服务
1、迎客服务
2、住店服务
3、送客服务
4、特殊客人服务
5、特殊项目服务
6、特殊情况处理
7、管家服务

模块七：客房清洁服务及物品管理
1、客房清洁整理的标准
2、客房清洁质量控制管理
3、客房设备用品管理的方法
模块八：客房部安全管理及质量管理
1、客房服务质量控制管理
2、客房贴身管家
3、客房消防、治安管理
4、其他意外事故的防范

培训师介绍

孙红伟：酒店管理委员会智通汇博高级讲师，央视网知识经济栏目客座讲师。曾先后就职于北京空港金航国际商务酒店执行总监、北京京都乐苑餐饮部总监、哈尔滨九号公馆商务公馆总经理、武汉水上明珠国际俱乐部餐饮部总经理、武汉市艳阳天餐饮旅店集团总经理、武汉市海滨城度假村总经理、华天大酒店(五星) 餐饮部执行经理。从事酒店行业16年。擅长电气化、心智拓展、激励教学;融合故事、游戏、案例等等，寓教于乐;一切围绕经营服务目标，以实际运用为出发点，深入浅出，系统全面，简洁高效。

本课程名称： 酒店房务实战班

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