店铺开店管理培训课程_内训课程

课程大纲

培训内容
一、连锁零售企业的业态选择与定位
1、中国现代零售商业的现状及发展
2、发展现代零售商业所面临的利弊分析
3、商业投资战略规划
4、不同商场（规模）业态对商圈的要求
5、投资预选目标的锁定
6、预选目标评估分析及其数据分析
二、商圈调查与选址评估实务
1、选址的目的
2、销售额构成分析（从销售额的构成不同角度看如何使销售额最大化）
3、商圈的构成及业态分析
A 从商圈的构成看影响力最大化
商圈的定义
商圈内业态分布
商圈内同业态竞争
商圈内的影响力
B 从业态分析看最大程度回避风险
4、选址的基本参数与选址方法
A 选址的基本参数及其决定要素
B 选址方法及流程
现场调查《商圈图》制作要点《销售预测表》制作要点《平面图》制作要点
《房东信息表》制作要点《企业发展部门店洽谈、商圈调查表》制作要点
三、商品组合与商品配置
1、商品分类
分类体系各类别比例
2、楼面设计与分布
3、商品选择（配置）
A 商品选择指引
B 商品选择的前期准备
媒介调查
市场调查
供应商调查
C 如何保持最佳商品选择
D 商品的最大价值/价格
四、卖场布局规划与店铺设计
1、关键点指南
2、门店环境与布局响
3、各类型卖场规划
建筑类型（单层/多层）面积规模（大/中/小）货架与通道
4、工程设计
采光与照明系统通风与空调系统地面保安防窃系统
5、顾客安全及便利设施
6、鲜食区域规划指南各部门设计鲜食设备布置
五、店铺开发投资与效益分析
市场调查结果的分析及销售预计店铺开发投资成本的分析
店铺开发盈亏平衡的计算销售预算管理
六、开店项目的实施与管理
开店项目设立及开店项目管理过程
可能导致开店项目失败及成功的原因
开店项目的计划过程
开店项目的组织过程
开店项目组的团队建设
开店项目领导扮演的角色
开店项目的控制过程
参与者的知识、技能范畴
常用管理工具

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