酒店管理技能提升——《培训与发展技能提升执行手册》_内训课程

培训受众:

人力资源部、部门经理、主管人员

课程收益:

1、本执行手册用于协助您在贵店，执行持续不断的服务改进过程。您将会发现许多有价值的提示和点子，这些将确保您在未来培训工作人员时，获得成功。
2、本课程内的材料并非为一系列严格步骤或“规定 ”，而是一个样板计划。该计划将有助于人力资源准备本店的培训计划的实施。还包括一些如何成为一名良好的培训教师的指南，以及如何对待各级服务工作人员进行培训方法。
四．课程收益
本执行手册执行过程灵活机动，培训教师应根据各自的需要与情况来制定。图表所列各项供您选择。在考虑您的选择；选出最适合您的情况的方法后则开始执行计划。然后，根据那些决策制定您的行动计划。
五、学习目标是；使培训教师在“酒店培训者”培训期后的30天内，在规定执行持续不断的服务改进过程。因此，要在考虑了您酒店的选择和制定了行动计划之后，审查执行行动计划的执行情况。
⊙ 学习本课程的目的：
通过本课程的学习，学员将学到人力资源培训与发展中的执行方法，认识酒店的培训并不是培训教师的责任,各部门经理和资深员工都是负有培训的责任。而且能学会分阶段帮助员工学习和成长的建设的方法。展示自己在酒店业中的价值。体会对酒店人力资源发展、更新的重要性。

课程大纲

一、课程内容：
本执行手册用于协助您在贵店，执行持续不断的服务改进过程。您将会发现许多有价值的提示和点子，这些将确保您在未来培训工作人员时，获得成功。
本课程内的材料并非为一系列严格步骤或“规定 ”，而是一个样板计划。该计划将有助于人力资源准备本店的培训计划的实施。还包括一些如何成为一名良好的培训教师的指南，以及如何对待各级服务工作人员进行培训方法。
二、课程大纲
第一章持续不断的服务改进过程程序
第一课引言打破冷场
第二课打破冷场————玻璃杯和刀
第四课常识测验
第二章执行行动计划（第一步）
第六课小组促进
第七课始终掌握
第八课成人学习
第三章在培训中及培训后辅导及积极支持
第九课解决培训中的问题
第十课使用视觉辅助之提示(第二步)
第十一课做游戏(二)
第十二课做游戏(三)
第四章纠正问题时需采取的行动步骤
第十三课同意并瞄准解决办法(第三步)
第十四课做游戏(四)
第五章保持培训循环不断前进
第十五课采取行动(第四步)
第十六课衡量结果(第五步)
第十七课 CSIP的”C”代表持续不断”

备注：附以下内容的参考表
1、持续不断的服务改进过程执行选择图（例）
2、执行行动计划练习表附件：（空白）
3、问题分析练习表（空白）
4、行动计划练习表（空白）
5、课程总结

培训师介绍

1、宋德标老师1977年高中毕业后从事酒店业，任职客房服务员伊始，历任培训主管、培训经理、人力资源总监、经营副总经理、常务副总经理、总经理、业主方代表、总经理顾等职位。
2、三十余年来长期谦虚从业，以积极的态度，参与、协助、主持所在工作酒店的人力资源与培训、筹建与开业管理、酒店营运与管理、市场拓展与推广等方面的管理与组织实际操作。和所有勤奋努力的职业经理人一样，追求坚强，努力，执着，诚实体现职业道德对业主、员工的敬业与负责的态度。
3、拥有国际假日集团假日大学教育、美国孟鸠斯假日培训中心的“人力资源培训与发展、餐饮销售、市场与传媒”、“亚太区人力资源发展与人力资源成本控制”、浙江大学旅游系酒店管理专业培训的经历。
4、拥有瑞士洛桑酒店管理学院、上海旅游高等专科学校的教育背景。
5、参与培训获得国家二级人力资源管理师的教育背景。国际注册饭店高级执业经理人资格职称。
6、星级酒店管理专家、人力资源培训与发展专家、酒店经营管理资深专家、“先之网”高级培训师、“赢家大讲堂”注册行业讲师

本课程名称： 酒店管理技能提升——《培训与发展技能提升执行手册》

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