食品安全师职业资格认证_公开课

课程收益:

根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》及为了配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，食品安全管理工作已列入国家食品安全“十一五”规划的重点任务之一，中国食品工业协会已正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国食品工业协会正式制定了中国食品安全师职业资格培训认证规范及管理办法，逐步在行业内推行持证上岗制度。
该资格证是由中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会领导的机构，负责食品安全师职业资格认证的组织与实施工作，由中国食品工业协会领导、中国食品工业协会龙头企业食品安全信用体系建设工作办公室组成。
中国食品工业协会和中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会颁发职业资格证书，此证书为食品行业从事食品安全工作人员的从业资质，中国食品行业食品安全体系最高的资格权威认证。同时颁发劳动部食品安全师证书

课程大纲

课程大纲：
1）食品安全基础知识（食品安全总论、食品加工原材料的安全、食品加工的安全、食品流通与消费的安全）；

2）食品安全保障技术（食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系）；

3）食品安全政策与标准（食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准）。

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