《全流程供应链运营管理》

【课程大纲】

第一部分：全流程供应链运营管理概述（SCM）

1．供应链与物流运营理论及行业实践情况介绍

◇ 价值链与供应链的发展

◇ 物流与供应链的类型、特征与形式

◇ 物流与供应链SCOR模型介绍

◇ 物流与供应链的主要内容、目标、要求及挑战

◇  物流与供应链管理的四大支点及其原理

◇  物流与供应链管理流程变革管理BPR（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

2．供应链运营管理的核心内容

◇ 需求计划与库存管理

◇ 采购策略与供应商管理

◇ 物流配送与仓储管理

◇ 运营与绩效管理

◇ 组织结构调整与流程变革……

3．供应链运营管理之---战略&战术管理

◇ 集成供应链管理（如何实现ISC？）

◇ 物流与供应链一体化管理（如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化？）

◇ 推式、拉式与共享管理

◇ 计划模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

◇ 柔性计划与交付管理

◇ “物流与供应链”金融

◇ Milk-Run与“糖果人”

◇ JIT、VMI、JMI、HUB等管理技术介绍

◇ 供应商关系（SRM）维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）

◇ 物流规划与管理（内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）

◇ 物流网络规划与设计模拟

◇ 物流&供应链运营监控平台设计与智能分析工具……

n 案例：现代企业：“华为”、“富士康”、“海尔”物流与供应链管理与运营体系介绍与比较；

n 案例：传统企业：“中联重科”“三一重工”物流与供应链运作模式研讨；

n 案例：网络时代企业代表：“戴尔”、“小米”价值链分析与供应链运作模式探讨；

第二部分 全流程供应链运营管理之----需求预测与库存管理（S&OP）

1．需求预测与计划管理策略介绍

◇ 如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？

◇ 制定预测的原则与一般步骤

◇ 需求预测的维度（6种维度）

◇ 需求预测的方式（3种方式）

◇ 需求预测制定方法（6种方法）

ü 销售一线人员意见法\专家意见法（情景分析法、德尔菲法）

ü 市场测试法

ü 定量分析法

ü 基于计算机的物料计划系统……

2．物资供应计划管理

◇ 一般计划方法

◇ 物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇ 订货点法（最小\最大库存计划方法）

◇ 甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）……

◇ 计划的管理策略及其策略制定（均衡控制、柔性控制）

3．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

4．供应链管理与运营环境下的库存控制方法

◇ 定期\定量库存控制

◇ 经济订货批量\库存分类管理

◇ 产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

◇ VMI、JIT、“糖果人”等模式

◇ 集约化……

5．其它库存控制方法与策略

◇ L/T管理

◇ 寄售法

◇ 一揽子订单\批量控制法

◇ 3PL……

n 案例：S&OP理论介绍，及“华为（S&OP）”(销售与运营计划体系)探讨；

n 研讨PK：库存产生的途径与原因分析及控制策略PK；

第三部分 全流程供应链运营管理之----采购策略与供应商管理（SRM）

1．如何界定采购组织与业务的职能？

2．如何设计与优化采购流程？

3．物资品类差异化的采购与合作策略分析

◇ 通用消耗类物资的议价与合作策略制定

◇ 贵重类物资的议价与合作策略制定

◇ 垄断及准垄断物资的议价与合作策略制定

◇ 价格频繁波动物资的议价与合作策略制定

◇ 配套物资的议价与合作策略制定……

4．供应商关系差异化的合作策略管理

◇ SRM1：供应商关系图谱分析与合作策略制定

◇ SRM2：供应定位模型分析与合作策略制定

◇ SRM3：供应商感知模型分析与合作策略制定

◇ SRM4：供应商能力&积极性模型分析与合作策略制定

◇ SRM5：买方占优势的合作策略制定

◇ SRM6：卖方占优势的合作策略制定

◇ SRM7：均势的合作策略制定……

◇ 如何对供应商绩效进行综合考评？

◇ 如何对供应商评级？如何分配订单？

◇ 黑名单管理制度的建立……

5．采购模式的选择与创新

◇ 标准采购订单 

◇ 一揽子采购订单与长单供应模式 

◇ 看板模式\JIT模式

◇ VMI\CMI\JMI供应模式

◇ Milk-Run\“糖果人”供应模式

◇ 风险采购与战略储备模式 

◇ ODM与OEM供货模式……

n 案例：“建华建材”采购组织、流程、策略、运作模式间的协同策略介绍；

n 案例：“碧桂园”供应商关系分析、定位与关系协同管理策略分析（SRM）。

第四部分 全流程供应链运营管理之----物流园区、配送中心的规划与设计（L&D）

1．物流园区的功能分析

2．物流园区的选址管理

3．物流园区的规划与设计

4．物流设备的分析与选择

5．配送中心的概念、种类、功能介绍

6．我国配送中心的现状与趋势

7．配送中心的现代化物流技术

8．配送中心的工艺及运作管理

9．物流合理化的原理与原则

◇ 标准化原理

◇ 合并原理

◇ 差异化原理

◇ 延迟原理……

10． 物流标准化原则分析

◇ 及时的原则

◇ 准确的原则

◇ 安全的原则

◇ 节约的原则

◇ 信息化的原则……

n 案例：系列物流配送中心规划与设计案例分享；

n 案例：深圳某物流企业配送中心规划与设计案例分享（“3D”多媒体视频）；

第五部分：全流程供应链运营管理之----第三方物流外包与成本控制（3PL） 

1．第三方物流和外包管理概述

◇ 什么是3PL、4PL？ 

◇ 客户的物流服务和物流战略

◇ 外包与自营的决定因素分析

2．第三方物流管理内容探讨

◇ 各种运输模式和选择

◇ 运费的计算和决定因素

◇ 综合物流成本的降低途径

◇ 运输线路的分析与选择

◇ 第三方物流的服务水平衡量体系......

3．如何选择第三方物流

◇ 中国第三方物流的主要特点

◇ 企业对第三方物流的要求与期望

◇ 多功能小组的建立

◇ 第三方物流的能力

◇ 考察第三方物流时的主要考虑因素

◇ 如何控制第三方物流 

◇ 第三方物流绩效考核(KPI)

4．物流成本管理

◇ 仓储成本分析与控制 

◇ 运输成本分析与控制 

◇ 配送成本分析与控制

◇ 物流包装成本分析与控制 

◇ 装卸搬运成本分析与控制 

◇ 流通加工成本分析与控制 

◇ 物流信息成本分析与控制

◇ 其他物流成本分析与控制

n 案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；

n 案例：JIT、VMI、JMI、HUB等技术的应用案例及模型分析；

第六部分：全流程供应链运营管理之----物流&供应链信息化规划与设计（IT）

1．物流&供应链信息化概述

2．物流&供应链信息化的基本概念

3．物流&供应链信息化的价值

4．CRM系统

5．MRP系统（ERP）

6．EMS系统

7．DRP系统

8．WMS系统

9．SRM系统

10．其它物流信息化趋势与工具介绍（RFID\GPS\WIFI\云......）

n “华为”物流与供应链主要信息化技术、电子商务平台、内部业务平台介绍；

n 系列物流与供应链IT信息系统的规划、设计及系统功能介绍，及案例分析。

第七部分：全流程供应链运营管理之----绩效评估、考核及改善（KPI & BPR）

1．需求计划业务指标体系分析

◇ 合同及时发货率(%)

◇ 订单平均运作周期（天）

◇  存货周转率(次/年)

◇ 低周转及呆滞物料比例（%）

◇ 库存准确率（%）、缺货率……

2．供应链“采购业务”考核与绩效体系设计

ü QCT

ü QCDS

ü TQRDCSS

ü 5R……

3．供应链“供应商管理”体系及绩效分析

◇ 准时交货率

◇ 价格趋势

◇ 材料合格率（PPM）

◇ 整体配合度

◇ 如何实现供应商分级管理与订单比例分配？如何维护与供应商的关系？……

4．物流供应业务指标体系分析

ü QCT

ü QCDS

ü TQRDCSS

ü 5R……

5．物流配送业务指标体系分析

◇ 运输计划完成率

◇ 装卸计划完成率

◇ 公司内物资吨货储运费用控制率

◇ 物资盘点准确率……

6．物流仓储业务指标体系分析

◇ 及时收发率(%)

◇ 人员收发效率（吨/人，订单/人）

◇ 盘点准确率(%)

◇ 先进先出比例(%)

◇ 单据规范比例(%)……

7．物流绩效改进策略、方法与工具

◇ BPR

◇ PM

◇ KPI

◇ 监控体系……

8．如何适时协调物流绩效与业务发展的匹配

n 案例：某企业仓储物流业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

n 经验分享：现场答疑与经验交流