资料简介：
1.1 规范各餐厅的服务程序，控制服务过程，改善服务质量，提供规范而具有个性化的服务，以达到顾客满意目的。
1.2 适用于夏宫中餐厅、红姜花雪茄吧、宴会厅、绿荫西餐厅、法式扒房、大堂吧、行政酒廊、管事部、西厨房、中厨房、宴会厨房。
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1.1 规范各餐厅的服务程序，控制服务过程，改善服务质量，提供规范而具有个性化的服务，以达到顾客满意目的。
1.2 适用于夏宫中餐厅、红姜花雪茄吧、宴会厅、绿荫西餐厅、法式扒房、大堂吧、行政酒廊、管事部、西厨房、中厨房、宴会厨房。
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