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快餐安全消防常识及食品卫生知识

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资料简介：

食品从业人员的卫生要求
哪五种疾病不能从事食品服务工作？
饮食业卫生五、四制度
餐具洗刷间的卫生要求有哪些？
冷拼间的卫生要求:坚持“三专一严”
主要消毒种类及消毒方法有哪些？
何谓食物中毒？
预防食物中毒有哪些措施？


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  • 所属分类： 质量管理
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  • 上传者：fountider123
  • 上传时间：2012-05-28

资料关键词

食品 饮食 安全 食品安全

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