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餐饮行业利润管理/管家制度

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资料简介:

针对餐厅营运结果作正式的报告以达成责任管理职掌分工及认可奖励...频率=6个月针对所有RES项目并运用制式表格‘2Up’reviewfromRGM/AMAllowsQ+Aissueresolution报告周期管家制度每日每周每月餐厅经理区经理区域经理现金盈亏+/-xxxx退款/超收xxxx人员生产率(CPHMPDSPH)xxxxxx服务组平均小时薪资(服务员及骑手)xxxxxx人员成本%xxxx应产率xxxxx鸡类食品的使用效率%xxxxxx管理差异%xxxxxx产品损耗(Unit/%)xxxxxx食品成
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  • 所属分类: 质量管理 领导力
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  • 上传者:pangolinjs
  • 上传时间:2013-07-28