你的位置： 首页 > 培训资料首页 > 人力资源 > 培训资料详情

宴会部经理岗位职责

//cdn-static.taoke.com/taoke/images/pic7.jpg
0

星级：

编号：107407

加入收藏

资料简介：

宴会部经理岗位职责1、进行行业调查研究做好客源分析．掌握消费者的心理广泛进行宣传工作组织客源广交新客户不断扩大经营范围；2．了解食品原材料价格和货源情况了解和掌握本酒店各种食品特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、他养情况并注意推广和销售；3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种经常与餐饮部经理、行政总目和大团研究和创制新的菜式和花色品种编制新的菜单尽量满足客人新的要求；4、建立食谱档案对老客户要注意他们的口味特点经常变换品种使客人感到酒店的食品品种丰富；5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安
大小: 5KB
所需下载分: 1
下载说明

注册为会员，可拥有1个下载分 >>免费注册；每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言
用户名： 密码：
投一票？
0

评级：

评论：

相关资料推荐

更多>>
免责声明 user_hover
 

当前资料信息

  • 资料格式：download.ext.iconRAR压缩档案
  • 所属分类： 人力资源
  • 下载：0 次 浏览： 109 次
  • 上传者：ly2520
  • 上传时间：2013-03-19

资料关键词

经理 岗位职责 宴会

相关公开课更多>>

更多相关搜索

在线客服