《采购计划、订单与库存管理

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【课程概要】

      采购计划与订单管理是在供应链计划的宏观管理之下的采购活动过程的具体表现形式。在学习采购计划与订单之前就必须深入学习并理解现代供应链管理的知识与内容，它包括：SCOR（供应链运营参考）模型的概念与分解、五大库存分离节点（DP，Decoupling Point）的知识、精益与敏捷生产的知识。

      将供应链管理全面融入现代企业管理当中是当今每个行业每个企业的必由之路。采购计划必须要以生产计划与客户市场营销计划为基础，采购订单同时也要依托于市场营销和生产预算与预测在滚动计划当中的分解与转化。在总成本合理化的基础上，如何做到将下游客户的需求转变成为企业内部的信息逐级拉动上游的高效供应，是当今供应链与采购管理重要的研究课题。

      简而言之，库存管理是对供应链上物料流转的经济性的管理。它对企业的客户服务水平以及因供应而产生的相关成本都有重大的影响。归根结底是要追求客户服务与总成本之间的科学量化的权衡，我们始终要坚持明确服务水平并量化系统成本。

【课程目标】

1.      采购计划与订单管理要充分体现供需、服务、成本三者的对立统一，企业内部各利益相关方如何看待三大影响供应链效率的要素：需求与供应的稳定性管控、服务水平的精准量化与协同以及总成本管理理念；在采购计划与订单管理系统中，要重点解决在什么时间订货以及订货批量／数量的问题。因此我们要掌握最常用的“订货经济批量”的原理与应用，还将探究需求与成本的变化对结果的影响。

2.      供应商管理库存（VMI）或第三方管理库存（3PL）的详细论述：供应商管理库存（VMI）的本质与三类VMI模式的特点；强强联合与利用供应商之间的竞争：在“我强他强”、“我强他弱”博弈力区间，此类物料方面，宜深入广泛的开展上下游深度整合的VMI活动，并固化运营规则与标准作业流程；库存管理是供应链上物品与原材料流动的管理。它对企业内外部客户的服务水平以及因供应商而产生的相关成本都会发挥重大的影响。毫无疑问如何在这两者之间把握与平衡是需要学习与提高的重点

3.      库存管理要应用大量的统计技术，包括最简单的方法和非常复杂的技术，在当今世界，用计算机处理数据几乎是无所不能的，这意味着强大的计算机将更加复杂的技术应用成为可能，但是供应链与采购管理者更应该积极参与到库存管理模型的建设与复杂应用背后的基础理论知识的研究当中去。

【课程内容】

1.     采购计划概论

（1）    如何根据市场营销与生产计划编制采购计划

（2）    采购计划如何科学的确定采购数量

（3）    采购批量／数量的决策

（4）    如何撰写采购月度报告以反馈采购计划的执行

2.     订货与订单管理

（1）    经济订单批量／数量（EOQ）的原理与应用

（2）    定期定订货法与定量订货法

（3）    最大库存、最小库存、再订货水平（ROL）

（1）    前置期或交货期（LT，lead time）管理

（2）    当“我弱他强”时如何保证交货期

3.     库存管理理论在实践中的应用

（1）    如何理解平均库存水平、库存周转率

（2）    库存持有成本（Holding Cost）的四大方面

（3）    精益、敏捷生产与库存分离点（DP）的关系

（4）    再谈不同情况下安全库存的设定：连续快速周转、非连续慢速周转、MRO与售后服务备件

（5）    供应商（VMI）或第三方（3PL）管理库存的三种形式与适用范围