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食品安全HACCP内审员培训

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  • 开课时间：2011/01/12 09:00 已结束
  • 结束时间：2011/01/14 17:00
  • 开课地点：青岛市
  • 授课讲师： 王文颖
  • 课程编号：104936
  • 课程分类：质量管理
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培训受众:

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员及咨询人员及想提高个人技能的人士等

课程大纲

各企、事业单位及个人：
目前,随着食品安全问题的屡屡发生,HACCP作为一种有效的食品安全预防体系,越来越受到世界各国的关注。国际食品认证标准均以HACCP体系作为标准的主要条款内容要求进行有效实施达到食品安全预防的目的,以期达到危害安全预防的目的.决定于近期举办一期食品安全管理体系（HACCP）内审员培训班，现将有关事宜通知如下：

培训目的
通过培训学习使学员掌握管理体系审核全过程的各项活动、审核程序和技巧，能承担管理体系审核任务。

培训内容：
◆ HACCP运行前提条件（ISO、GMP、SSOP）；
◆ 食品中的危害（生物、化学、物理）；
◆ HACCP七个原理、相关法律、法规；
◆ 如何建立HACCP体系；
◆ HACCP体系认证程序；
◆ HACCP体系的内部审核。

本课程名称： 食品安全HACCP内审员培训

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