《酒桌文化与宴请轻松学》_内训课程

课程大纲

“酒桌文化”是一门学问，是社交智慧方略，是编织和营造社会关系，拉近人际距离的途径和手段。
我们中国人更重视美酒佳肴在助力成就事业和润滑人际关系中的作用，在中国办事，喝酒吃饭是最常使用的公关手段，如果使用方式恰当规矩，很多在办公室或正规场合无法洽谈的事情，某些需要私下商谈的重要内容，在酒足饭饱后基本上可以顺利完成。因此酒桌文化已经成为经营企业、经营事业、经营人生提供有力支持的重要技能。

【课程大纲】：
一、酒桌文化介绍
1、酒的发源 2、名人与酒
3、酒的分类 4、中国名酒
5、全球顶级名酒十大品牌 6、世界十大啤酒
7、中国国宴菜 8、政企名人与酒

二、酒桌的礼仪
一）、奉茶及接受奉茶的礼仪
1．奉茶时应注意事项 2．受人招待奉茶
二）中餐礼仪
1、点菜：点菜三个规则 2、酒桌座次安排 3、餐桌上的一般礼仪
4、商务人士应知道的24条餐桌礼仪 5、用餐时，应注意的不雅动作 6、筷子文化十五忌
三）西餐礼仪
1、西方人六不吃 2、刀叉的使用
3、匙的使用 4、西餐的礼仪规范

三、喝酒的技巧
1、酒境分析 2、喝酒之“恨” 3、喝酒之“爱”
4、《酒饮真经》 5、喝酒必须具备的八个条件
6、酒桌上防醉、解醉、禁忌 7、性格决定你的酒后行为

四、酒桌文化—沟通技巧
1、酒桌上的7个说话技巧 2、祝酒技巧

五、酒场生意经
1、酒桌上如何了解客户 2、女性酒场称雄攻略
3、商务场上的喝酒规矩 4、尊贵男人必学之酒精法则
5、生意人喝酒的技巧 6、中国饭局里暗藏的潜规则
7、社交饭局，办事求人 8、擅长在酒桌上发现人才

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