中成伟业酒店管理教育集团

第一部分 公司介绍

中成伟业酒店管理教育机构简介

中成伟业酒店教育机构，是高星饭店、餐饮管理培训教育权威的机构。公司依托先进的互联网信息技术，依靠前沿的管理理念、一流的讲师团队、丰富的培训经验、独特的培训方法、顶尖的管理专家、丰富的厨房管理经验、严格的管理体制，充分发挥专业影响的优势，通过整和酒店行业及其餐饮行业的资源，建立起一个高效运作平台，使公司与企业，企业与顾客有机地结合在一起，形成崭新运作模式。

为了推进中国酒店餐饮发展进程，真正成为中国酒店餐饮行业伙伴，中成伟业酒店教育机构拥有丰富的培训、管理、经营等实体服务，配合强大的网上技术支持服务方式，通过与各种行业专业媒体和大众媒体的强势合作及支持；以及各种专业展会的积极参与为企业传播信息，构筑管理培训行业办公加展示的新经营模式，为中国酒店管理培训行业创造了一个新的发展模式，开拓新的经济增长点。

公司内容实际涉及酒店管理的各个方面，有经营理念、财务管理、人力资源、客房前厅、餐厅服务、厨房管理、餐饮营销、酒店设计、等十多个项目。在培训纷纷崛起的今天，公司以其快速、新颖、全面贴近客户等特点，深受广大酒店及其餐饮行业的爱戴。公司将利用最新的理念，结合当今的管理运作模式，将理论与实际有机结合，推出完美的培训和管理模式，让公司与客户更加亲密接触，真正体验培训带来的实际效益。

在整合各方力量、探讨和改善酒店管理培训的道路上，中成伟业酒店教育机构一直不遗余力，在过程中显示出强大的影响力和号召力。运作以来已经与多家酒店和大型餐饮连锁企业达成共识并开展了积极深入的合作，吹响了中成伟业酒店教育机构进军餐饮管理培训的号角！

秉承“合作发展、共同提高”宗旨，中成伟业酒店教育机构将以务实创新的精神，与中国管理培训业携手并进，为推进中国酒店及餐饮业发展而不懈努力。
第二部分 服务名企

中成伟业讲师团成员曾经为北京时代光华、香港聚成华企商学院、台湾连锁加盟产业中心、浙江湖州天煌大酒店、山东枣矿集团接待中心、江苏样样红鲍翅楼、北京联合大学、山东航空大厦、北京大鸭梨餐饮集团、山东枣庄矿业集团、山西宝丽大酒店、北京交大、中国酒店网、山东省烹饪协会、河北大福饺子王、石家庄酱料、沧州百尺竿头餐饮、河北师范大学、河北科技大厦、潍坊饮食文化研究会、扬州大学旅游烹饪学院、扬州春兰大酒店、香港凤凰金阁酒家、无锡商业协会、山东顺风集团、济南雍景生态园、中国餐饮连锁机构、湖南衡阳餐饮协会、河北福记餐饮、印象丽江加盟产业中心、潍坊如意大酒店、富中富酒店、安徽大世界酒店、衡阳中环楼餐饮、杭州家乡园度假酒店、湘水人家、小芙蓉湘菜、上海老北京餐饮、新华大酒店、新贵都大酒店、河南长城饭店、安徽阜阳国贸大酒店、华联餐饮娱乐公司、常州嘉华大酒店、湖南新东方大酒店、烟台天天渔港大酒店、河南移动公司招待中 心、华西金塔宾馆、大连万宝餐饮集团、湖北渔村餐饮、山西千里莺餐饮公司、南海渔港餐饮集团、黑龙江美食客台湾菜馆、新疆烹饪协会、金钱豹国际美食广场、济南卓色酒店公司、天津天地烩餐饮集团、无锡西新饭店、无锡迎宾楼东方美食学院、天津百饺园、沧州天硕园、十字坡酒楼、黄骅银海实业集团、桂祥酒楼、台儿庄大酒店等数百家餐饮酒店企业单位多次授课，取的显著效果。

中成伟业已经为数十家企业提供管理顾问服务；开设公开课上百场以上；为数百家餐饮酒店单位提供培训服务；受训学员达四万人次以上。
第三部分 中成伟业师资介绍

总裁导师：赵嘉祥 中国饭店协会副会长，国际烹饪艺术大师，中国首届烹饪大师，全国劳动模范，曾担任天津狗不理包子饮食集团公司改制前董事长，总经理，天津登赢楼总经理，绿色时代生态餐饮航母总经理，天津天地烩餐饮集团总经理，无论走到哪都将企业搞得蒸蒸日上，红红火火，，先后使几个中华老字号及餐饮集团起死回生，被业内人士誉为扭亏增盈专业户“赵嘉祥”。他还曾多次赴日本，韩国，美国，澳大利亚，香港等国家和地区讲学。

导师：周忠亭 餐饮管理副教授，高级烹饪技师，中国十大餐饮管理讲师，教育部首批首批餐饮经理人师资成员；担任中国烹饪协会，北大时代光华，香港聚成华企，台湾加盟产业，北京大学管理案例研究中心，北洋集团等特聘高级讲师，新疆烹协客座教授，南海渔港餐饮集团CKO，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖。担任多家餐饮集团贴身顾问。
教授：王赛时 现任山东社会科学院历史研究所研究员、教授，兼任北京大学餐饮总裁高级研讨班主讲教授、《饮食文化研究》国际学术期刊主编。长期从事中国饮食历史、中国酿酒 历史、中国餐饮文化、餐饮控制与管理的研究。社会兼职为云南省餐饮与美食行业协会名誉会长、山东民族茶文化研究会会长、山东省烹饪学会顾问、济南饮食业协会顾问等职务。已出版饮食文化专著4部，发表学术论文300余篇，在业界享有极高的声誉。

培训部经理：李鑫 酒店业高级职业经理人、宴会设计师，毕业河南中州大学旅游管理专业，先后在北京饭店、石景山度假酒店（五星）珠海御温泉度假村（四星）、富盈酒店（五星）担任宴会部经理、餐饮总监。现担任中成伟业酒店管理教育集团培训部经理。

培训高级讲师：梁敏 高级餐饮职业经理人 曾担任多家企业运营总监 现任中成伟业特聘内训讲师。

培训部助理：张晓坤 餐饮业高级职业经理人，黑龙江技术学院旅游管理系毕业，现担任中成伟业酒店管理教育集团培训部助理。

培训部经理：刘莹 餐饮业高级职业经理人、宴会服务技能培训师，天津商学院旅游管理系硕士研究生。现担任中成伟业酒店管理教育集团培训部助理。

顾问部经理：尚小伟 特二级中式烹调师，国家营养配餐员，餐饮高级职业经理人，雀巢杯东方美食大奖赛金奖得主，第四届东方美食国际大奖赛“超厨”称号，曾担任西贝茶饮有限公司常务副总，福建龙江职业技术学校厨政管理讲师，济南鱼翅皇宫大酒店厨房部质量总监，现任中成伟业酒店管理教育集团顾问部经理、企业执行培训师。

顾问部助理：孔令磊 中国餐饮职业经理人、餐饮策划师，毕业于东方美食餐饮管理专业，曾工作于天津天地烩餐饮集团，现担任中成伟业酒店管理教育集团顾问部高级助理、餐饮策划师

顾问部助理：席奇林 中国餐饮高级职业经理人、餐饮策划师，中级营养毕业于东方美食餐饮管理专业，曾在山西亨通宾馆、亚龙湾海鲜大酒店、上海王朝大酒店、廊亦舫酒楼等担任燕鲍翅主管、行政总厨、餐饮部总监。第五届东方美食国际大奖赛金奖获得者。现担任中成伟业酒店管理教育集团顾问部高级助理、餐饮策划师

顾问部助理：潘德明 高级餐饮职业经理人，雀巢杯大奖赛金奖得主，毕业于东方美食烹饪营养与餐饮管理专业。曾担任上海食话食说执行总经理，东方美食学院助理讲师，山东利源饭庄行政总厨，富贵人家出品总监等职。现担任中成伟业酒店管理教育集团顾问部高级助理、餐饮策划师。

菜品研发部：张宇 曾在天津包子集团，天地烩餐饮集团，担任厨房部主管，行政总厨等职。

顾问部助理： 张成林 中国餐饮高级职业经理人，餐饮策划师，中级营养配餐员， 曾担任山西云冈建国宾馆餐饮总监助理，河南美食美客酒店常务副总等职务。