国家公共营养师培训_公开课

培训受众:

各大中专院校的学生；宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品、保健公司；从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传的人员。

课程收益:

通过规范化专业培训，使学员掌握营养学和健康管理学的基础知识和技能，凡通过本中心公共营养师培训，考试合格者即可颁发国家劳动和社会保障部颁发的公共营养师国家职业资格证书。

培训颁发证书:

考试合格者，由国家劳动和社会保障部颁发《中华人民共和国职业资格证书》。

课程大纲

1 常见烹饪原料的基础知识基础知识
2 食品营养基础知识基础知识
3 食品安全知识基础知识
4 事物中毒及其预防基础知识
5 餐饮成本核算知识基础知识
6 有关法律知识基础知识
7 生理学基础专业能力
8 营养学基础专业能力
9 食品安全与卫生专业能力
10 营养保健专业知识专业能力
11 特殊人群的营养专业能力
12 营养平衡膳食专业能力
13 传统中医保健专业能力
14 保健食品与技术专业能力
15 营养保健服务市场研究专业能力
16 营养保健品销售渠道专业能力