酒店营销专题研修班_公开课

课程大纲

一、酒店营销经营的创新理念与方式
1. 过剩经济下生存的理念与方式
2. 吸引顾客注意力的理念与方式
3. 创造综合经济价值的理念与方式
4. 酒店品牌建设的理念与方式
5. 应对淡季的营销理念和策略
二、酒店各部门整合营销价值的创造
1. 酒店营销组织机构的设计
2. 旅馆营销管理机构与分工
3. 在营销工作中酒店各部门的矛盾冲突
4. 酒店解决各部门营销工作中矛盾冲突的方法
三、发现顾客所需要的价值
1. 建立酒店的营销情报系统
2. 第二手资料的收集方法
3. 第一手资料的收集方法
4. 酒店收集顾客资料的工具与要点
四、选择与吸引利润价值高的顾客
1. 市场如何细分
2. 选择目标顾客的准则
3. 对目标顾客进行有效定位的方法
4. 酒店对目标顾客选择与定位的工具
五、酒店竞争优势价值与机会的追求
1. 竞争性酒店的SWOT分析
2. 与竞争性酒店的水平比较
3. 竞争性酒店预期变化及影响（改造）
4. 近期增加的竞争性酒店参考表
5. 酒店谋取竞争优势的竞争策略选择
六、酒店产品价值提升与收入增加的方法
1. 酒店价值提升与收入增加的方法
2. 酒店产品的设计与升级方法
3. 酒店品牌建设方式
4. 酒店业务发展策略
5. 酒店业务类型调整策略七、酒店销售渠道价值的创造
1、酒店销售渠道的构成分析
2. 如何处理好为你带来顾客的顾客的关系
3. 如何利用各种销售渠道
4. 沟通要素与如何打好商务电话
八、提高酒店收入的价格策略
1. 上海不同星级酒店价格的基本情况
2. 酒店价格制定的一般原理与方法
3. 酒店价格制定的策略
4. 收益管理原理与方法
九、酒店声望价值的创造
1. 酒店营销广告预算方法
2. 酒店的广告设计方法
3. 其他类型的广告设计
十、酒店沟通价值的创造
1. 使顾客接受您酒店的方法
2. 酒店的谈判方法
3. 不同会议的促销要点
十一、营销管理价值的创造
1. 营销计划制定要目
2. 营销人员的激励计划制定
3. 营销管理观念的变革
十二、全年营销计划制定方法与案例分析
1. 任务与目标
2. 主要的经济目标
3. 市场预测及分析
4. 竞争酒店与市场分析
5. 自己饭店的目前状况分析
6. SWOT分析
7. 市场策略及营销手段
8. 市场活动
9. 广告计划
10. 公关活动
11. 市场销售部的管理

培训师介绍

教授，经济学博士，旅游管理博士生导师，上海财经大学旅游管理系主任，获国务院特殊津贴专家，上海市世博会重点课题主持人，联合国世界旅游组织市场咨询专家。
曾应邀在国家旅游局、上海市旅游事业管理委员会、广东省旅游局、
旅游局、江苏省旅游局、安徽省旅游局、四川省旅游局、重庆市、厦门市旅游局、中山市旅游局、北京大学、清华大学、复旦大学、浙江大学、中山大学、南开大学国际豪华型四季酒店、最佳西方国际集团、北京建国国际酒店管理集团、上海锦江国际集团、南京金陵饭店集团\中州国际酒店集团、中国饭店协会、中国餐饮协会、中国经济型酒店网、锦江之星、如家酒店连锁等几百家单位讲学。

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