首期经济型酒店人力资源管理高级研修班

分管人事副总经理、人力资源总监/经理/主管、人事行政经理/主管、培训总监/经理

经济型酒店业职业经理人为什么普遍心态会很浮躁,而更多基层的员工却很迷惘?
酒店高薪挖人也是一种方法!而高薪挖人却人才难留?
如何才能留住人才?绩效管理考核制度是关键,企业文化是根本
优秀的人才该如何培养?培训是一笔费用,但更应看作是一次投资!
酒店用工过程应注意哪些法律问题?――与您分享酒店HR成功案例

关注三大热点问题:
人事招聘与培训是酒店选才的前提
绩效管理与薪酬体系是酒店留才的关键
新劳动法的实施是酒店用才的保障 解决三大核心难题
今年的奖金怎么发，才能让大家都满意？
明年的招聘培训怎么做，才能解决人才瓶颈？
如何让酒店少一点矛盾，多一些合谐？

主办机构
中国经济型酒店网 住店网

模块一 人事招聘与培训(最好的人才是免费的：创造利润－薪水＞0)
【培训收益】 系统了解人才甄选的流程步骤与要点、增强与提高面试考官对人才甄选技巧、把握面试的核心要素、分享国内外知名经济型连锁酒店培训体系建立的方法、建立符合酒店发展战略的员工职业发展培训体系和中、长期培训规划
【课程内容】
一、经济型酒店人力资源管理体系
1.酒店人力资源管理理念
酒店业人力资源的价值观――招人、育人、用人、留人
企业目标和发展
企业文化和价值观
企业员工的待遇和激励
2.酒店组织结构和岗位职责
现代酒店管理技能]――上层、中层、主管、员工
岗位设置与职能――店长、店助、主管、一线员工
酒店组织结构
部门人员配置程序与标准

二、经济型酒店人员招聘和甄选
1.酒店业人才招聘原则
运用韦尔奇4E标准招聘与评估
招聘人员评估――光环效应、压力面试、小组讨论、性格测试
酒店人员配置――工作描述与岗位说明书体系
人员招聘工作流程和标准
内部招聘和外部招聘
岗位职责和内容相互协助
2．酒店面试体系的设计
面试的流程――寒喧、导入、正式、STAR、确认
测评体系的设计――履历审查、心理测验、情景模拟、公文筐
实用面试技巧――面试环境、提问技巧、身体语言、有效倾听
3.酒店业特色员工关系管理
管理者的权利和魅力――指标和员工感受
建立沟通渠道
员工满意度测评与考评

三、经济型酒店人才培训管理体系
1.经济型酒店培训和培训的意义
什么叫培训？
培训三要素
培训的理念
2.经济型酒店培训计划和实施
准备――实施――督导――跟进
培训计划实施表
培训实施－案例
问题汇总――培训方案
3.经济型酒店技能培训方法
培训方法－ＴＲＡＮ
美国视听工业联合会研究结果解析
技能培训四步曲
影响培训主要因素
4.经济型酒店的培训体系
店长入职培训与评定
在职店长培训
酒店/区域培训师
酒店员工培训
酒店培训体系考评

四、经济型酒店人力资源管理要素
管理理念、管理制度、管理方法
管理方格理论
领导生命周期理论
美国心理学经典案例分享
成功企业关键因素

模块二：绩效管理与薪酬体系(有本事来拿，拿不到怪自己，是激励的基本原则)
【培训收益】学习考核的方法，了解绩效管理的运作程序和设计原理、学会应用KPI及平衡计分卡等实战工具进行绩效考核、对于绩效考核的重点内容进行现场模拟应用与练习研讨、了解绩效管理推进中的问题、并避免运作中的误区
【课程内容】
一、酒店绩效管理的意义与作用
酒店绩销考核方法的优劣对比
酒店指标和部门指标的分解关系及矛盾
酒店绩效管理所面临的困境及人力资源经理的作用

二、酒店该如何制定目标与指标
目标与任务的区别
指标与指标的性质
选择指标的标准――目标制定的SMART原则
知名酒店的指标类型分析

三、建立公司级的KPI
制定酒店及各部门的KPI
寻找KPI的方法思路――难以量化的职能部门指标设定技巧
应用工具――价值树法、鱼骨图与头脑风暴法、关键成功因素法、目标策略法

四、平衡计分卡在酒店业的成功应用
平衡计分卡只是从四个角度找指标吗？――平衡计分卡的本质
战略与平衡计分卡有什么关系？――战略与战略地图
平衡计分卡是按照长期、中期、还是短期计划制定？――平衡计分卡与企业的长期、中期、短期规划
公司级的平衡计分卡如何落实下去呢？――平衡计分卡的落实
酒店营销部实施平衡积分卡的案例分析

五、确定目标――酒店行业KPI的特点及计分方式
设定目标的痛苦―― RevPAR的销售预测
设定目标的原则――GOP%成本控制
酒店餐饮部考核案例分析与练习

六、酒店绩效管理的周期
连锁酒店与单体酒店的年度、月度、日常考核
长周期与短周期――总查、暗访
不同层次与职能部门的周期
指标的组合方式

七、酒店绩效考核中的非关键业绩指标
KPI所无法解决的问题
主要绩效与基础绩效的关系――质量综合指标
如何在实践中运用主基二元考核法

八、KPI与薪酬挂钩
薪酬与KPI的周期――酒店工资分配原则
绩效薪酬的几个模式――酒店工资的等级原则
绩效薪酬的比例――员工报酬体系
绩效薪酬中要注意的几个问题 ――员工报酬体系
酒店薪酬体系案例分析

九、推行绩效管理所遇到的问题与对策；
推行绩效管理的组织模式与各个部门的职责
推行绩效管理在沟通上的难点
绩效管理与酒店行业企业文化的融合

模块三：新劳动法实施(权利可以放弃，义务必须履行)
经济型酒店人力资源管理者应学会用新《劳动合同法》进一步做好人力资源管理工作，提升管理水平，避免劳资冲突，建立和谐劳动关系。
【培训收益】培养劳动合同管理与劳动争议处理技能、正确处理企业内部发生的员工关系矛盾、危机及劳资纠纷、有效根据酒店的特性正确办理辞退与辞职、掌握与员工关系管理有关的政府政策、处理问题的方法和过程
【课程内容】
第一部分 《劳动合同法实施条例（草案）》焦点解读
一、明确规定的部分
1、何时签订劳动合同
2、工龄与签订无固定期限劳动合同的条件
3、试用期怎样发放工资
4、经济补偿金的支付标准
5、工作年限如何计算
6、劳动争议处理以何地为准
7、培训费用包含哪些 8、劳动合同中止情形有明确
9、14种情形可解除、5种情形可终止无固定期限劳动合同
10、达到退休年龄时，如何终止劳动合同
11、劳务派遣适用哪些岗位

第二部分 《劳动争议调解仲裁法》焦点解读与应对实务
一、新法变化分析
1、《劳动争议调解仲裁法》立法思路和主要特点
2、劳动争议处理新旧模式的变化
二、多种劳动争议风险的有效预防、处理及举证技巧

优惠活动 1.参加本次培训班二人以上的酒店免费赠送价值1300元的《经济型酒店人事手册》
2.一次充值盈蝶卡五千元以上酒店免费赠送价值1300元的《经济型酒店人事手册》
3.凡是参加过盈蝶培训的酒店，住店网将提供免费直销推广
时 间 12月26日 下午15:00-20:00报到
12月27日至29日 首期经济型酒店人力资源管理高级研修班
地 址 广州天河区黄埔大道中141-143号 凯旋龙连锁方豪酒店 订房电话 8688
交 通 距白云机场约40分钟车程,机场大巴2号线直达广运楼换乘的士5分钟到员村山顶即到,距广州火车站约15分钟车程（公交550路）,距火车东站约10分钟车程（公交43路）,靠近地铁:岗顶站,体育西站,华南快速干线仅100米公交站：员村山顶站
研讨费用 1980元（包含午餐、会场费、师资费、资料费等）,会场、用餐实行一人一证式管理，住宿费自理，但可代为预订
会议规模 为了确保互动机会，本次会议规模控制在100人以内。
注意事项 为了尊重和保护知识产权，会议现场谢绝录像、录音，敬请谅解！
报名方式 参加培训的人员请填写报名回执表后和汇款凭证一起传真回会务组。

业内有实战经验的资深讲师，多年来替我公司授课得到所有学员的肯定，授课风格风趣幽默又能结合案例实际说明问题