公共营养师_公开课

培训受众:

中级（四级）报考条件（具备以下条件之一者）
（1）高中或同等学历毕业，在本职业及相关职业工作一年以上，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数；
（2）中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业结业，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数；
（3）取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数。

课程收益:

培训目标：
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。
服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

培训颁发证书:

国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，国家要求此类行业必需持证上岗

课程大纲

培训内容：
1.基础营养,
2.食物营养与食品卫生,
3.人群营养,
3.公共营养,
4.营养缺管与营养过剩,
5.疾病营养,
6.营养强化与保健食品,
7.食品加工与烹饪以及现场实践等。

培训师介绍

王浩健男，本科学历，毕业于南京工业大学制药与生命科学学院食品科学与工程专业。现任苏州医药科技学校营养专业高级讲师，2007年3月通过江苏省职业技能鉴定中心组织的公共营养师职业资格师资培训，目前苏州市只有四人具备此资格。? 王老师授课风格独特，互动性较强，能够引发学生的听课兴趣，专业水平较高，深受学员满意。

张宇男，本科学历，毕业于扬州大学旅游烹饪食品科学与工程学院，理学学士，专业营养讲师。中国烹饪协会行业部《餐饮世界》杂志社科员；江苏省扬州商务高等职业学院烹饪营养系教师；苏州劳动和社会保障局职业培训指导中心讲师；2008年论文评比苏州市职业类一等奖

缪晓敏男，毕业于中国医科大学，现在苏州大学附属第一医院营养科从事临床营养工作，并在外长期担任营养师培训班的讲师

本课程名称： 公共营养师

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