《度假/商务酒店总经理》投资经营管理提升实训百优酒店管理培训

【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员，酒店管理院校学生，酒店投资人等;
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员，在职经理人，集团中基层等；

《商务/旅游酒店总经理》投资经营管理提升实训 :以国际化五星酒店的服务与管理为标准，迅捷提升酒店运营与管理技能技巧，培养精通管理、视野辽阔、创新经营的优秀酒店总经理；每月15日和月底最后一个周六开课，模块化教学，随到随学，敬请报名。

ACI国际注册酒店职业经理人职业资格证书，权威有效。

————独立思考、善于作为；精通管理、创新经营
★培训脉络，实训提纲 ： 调研立项
筹备开业
（大堂∣ 客房∣ 餐饮∣ 健康休闲）运营管理 ∣ ∣（行政∣人事∣财务∣营销∣工安）职能管理
行业素养 文化品牌 职业修养
跨界创意 连锁经营 文化延伸
集团管理
★权威师资：洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人；本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表，以及风向标级行业导师等，对酒店行业充满热忱，至心研究，有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格，对酒店行业人有很强的规范和感召力。
★优质教法：4G自学 运营实训【万豪/洲际/雅高酒店/百优实训营】 实战实习 严谨考核
【培训前理论自习：1、阅读全教材，2、练习作业完成后回传，3、找出自身培训需求点，4、考前考试自查----合计7天】——实现方式手机APP互动，加强手机教学与管理。
【面授实训：1、多师同堂管理实训现场角色扮演积极参与，2、礼仪日常训练，3、文化类日常熏陶，4、一对一个性问题专项提升，5、实战项目团队参与，6、实训考核人力资源式审查，7、杰出酒店观摩考察（国际国内）----合计30天】
★教学管理：前期理论自组织移动自学，实训面授每四天休一天，统一组织观摩酒店，管理项目参与式毕业答辩，自选实习考核认证。
组织活动：名家热点专题讲座，品牌酒店知名会展参观，科技园区智能产品体验，文化创意产业园区拓展，自由活动游览名胜观光采风---自由选择参加，统一购买保险。
★实训模块：

运营管理 实训提纲
酒店前厅 ◆前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜神器
流程操作训练：门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程模拟与操作训练
热点模拟：应急预案、投诉与安全处理实践操作实训
前厅部流程细分与优化提升实训
预案管理与营销管理提升实训
缔造忠诚客户营销管理提升实训
金钥匙团队打造管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
客房楼层 ◆客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜神器
流程操作训练：客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程模拟与操作训练
热点模拟：VIP客户与行政楼层管家服务，应急事件处理操作实训
客房部岗位流程细分与优化管理提升实训
智慧服务与质量管理提升实训
行政管家行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
餐饮会务 ◆餐饮会务运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜神器
流程操作训练：餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程模拟与操作训练
热点模拟：宴会、会议与主题文化包厢服务，展览与比赛，应急事件处理操作实训
前厅与会展————
餐饮部前厅岗位流程细分与优化管理提升实训
中餐、西餐项目服务品质提升管理实训
会展服务管理与营销提升实训
后厨营运————
餐饮部后厨岗位流程细分与行政总厨优化管理提升实训
出品创新与食品安全管理提升实训
采购与成本核算管理实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
健康休闲 ◆健康休闲项目运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜神器
流程操作训练： 温泉、KTV、运动健身中心、球馆、游泳馆---服务、主管、经理等服务与流程模拟与操作训练
热点模拟：VIP客户与会员服务，特色中医理疗、水上（雪地）项目服务，应急事件处理操作实训
健康休闲服务部岗位流程细分与优化管理提升实训
星级项目管理标准与（游/邮轮、高尔夫、滑雪等特色、极限项目）创新经营提升实训
温泉、中医理疗、康复健身中心、游泳馆、水上（雪地）等项目经营管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
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职能管理 实训提纲
行政/总办 ◆度假/商务酒店定位与总经理行政管理提升实训
度假/商务酒店产品、功能及特性与优秀酒店管理理念——品牌对比
度假/商务酒店组织架构对比与制度创新提升实训
行政部岗位流程细分与质量管理（体系、监测、文化与精神）优化提升实训
度假/商务酒店总经理能力建构管理实训
对客服务运营（前厅、客房、餐饮、康乐）及职能管理（行政、人事、财务、营销、总务）等部门工作权重分配
日常运营中总经理常务工作流程解析与训练（日、周、月、季、年）
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
人力资源 ◆人力资源开发流程与技能技巧实训
度假/商务酒店人才招聘途径拓展与流程模拟训练
培训技能提升实训与现场模拟
人力资源部岗位流程细分与优化管理提升实训
度假/商务酒店企业文化与团队建设管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
◆人力资源管理提升实训
薪酬绩效体系建立与优化考核操作实训
员工激励与团队管理技巧实训
人力资源法律风险规避与劳资关系管理提升实训
度假/商务酒店人力资源开发与成本控制管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
营销管理 ◆酒店营销技能技巧实训
客源分析与客户锁定技能技巧实训
前厅/客房销售技巧（前台销售与协议客户，数字营销、谈判、陌拜）
餐饮/健康休闲销售技巧（点菜技巧与宴会销售，住店客人与VIP会员销售,数字营销、谈判、陌拜）
产品销售实战训练（扫楼、电话、陌拜等等）
……
◆酒店营销与运营管理提升实训
销售部岗位流程细分与收益优化管理提升实训
市场分析与营销预算管理提升实务
战略定位与品牌营销管理提升实务
营销策划实战训练
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
财务管理 ◆酒店财务管理运用与提升实训
运营部门财务流程细分与优化管理提升实训
财务部管理与流程精细化提升实训
非财务人员财务预算与内部控制管理提升实务
财务报表与财务分析及投资运营实训提升
酒店收益管理与成本控制精细化管理提升实务
酒店业战略理财（税务筹划）提升实务
酒店价值评估专项技能实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
工程安全 ◆酒店工程安全管理与新兴科技的应用提升实训
工程部技术人员管理提升与操作流程精细化提升实训
度假/商务酒店消防与安保管理提升实训
酒店运营工程节点与万能工技能实训
绿色节能与工程环保流程管理实务
度假/商务酒店信息与智能产品管理提升实务
智能管理创新与信息科技体验拓展（软件应用集成）
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
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管理提升 实训提纲
职业修养 ◆度假/商务酒店总经理礼仪魅力与管理素养提升实训
现代度假/商务酒店服务基本礼仪训练
魅力总经理酒店商务礼仪训练
总经理职业素养提升训练
——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等
主题文化与礼仪设计创意实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
中层管理 ◆度假/商务酒店优能管理与执行力提升管理实训
度假/商务酒店流程精细化与关键时刻管理提升实训
文化借势与创新高效酒店中层团队提升实训
品牌危机应对与公关技能技巧提升实训
学习型团队建设与智慧服务管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
创新运营 ◆新兴大数据智能酒店饮盈利模式与运营方案管理实训
国际、国内酒店标准核定与国家政策解读
移动社交自媒体销售与酒店智能服务管理提升实训
酒店电商大数据运营模式管理提升实训
云预定与新兴服务创新管理提升实训
酒店运营法律法规管理提升实训
信息安全与数据分析管理提升实训
国学 · 民俗 · 时尚与文化传统与酒店创新拓展实务
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
设计筹备 ◆度假/商务酒店产品设计开业筹备管理提实务
立项调研与酒店选址规划管理提升实训
酒店产品策划与文化主题设计实操训练
酒店筹备工程与采购管理提升实训
酒店开业流程与推进管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
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高层管理 度假/商务酒店管理艺术与集团运营创新实训
管理心理应用与压力、情绪管理提升实训
管理机制选择与领导风格塑造技巧实训
度假/商务酒店品牌建设与集团管理提升实训
公共关系与酒店业复合型发展战略管理管理提升实训
现代文艺创新与分时度假等酒店产品与功能创新提升实训
度假/商务酒店理念模式与信息技术桥接创新体验
酒店管理法律风险防范管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
★班型分类：集训班（集中培训，每4天休一天）；周末班（每周1天，每周六或日）
★开班日期：固定开班，每月两期—每月15日，月底最后一个周六定期开班；
循环开课，随到随学。
〓基础系统提升班：
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员，酒店管理院校学生，酒店各级管理及在职人员，酒店投资人等;
学期26天，学费8000元/人（含实训教学、教材资料、观摩交流费用等）;
系统理论 技能实操 部门管理 管理提升
〓在职全面提升班：
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员，在职经理人，集团中基层等；
学期14天，学费6000元/人（含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等）
系统理论 突破管理 管理提升
★认证推荐：
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店高级职业经理人》职业资格证书：
考核鉴定费1800元/人（含申请报名、考试鉴定、证书费用等）

刘老师：美国饭店业协会高级理事中国区负责人，国家旅游局酒店礼仪技能考评员，国际高级培训讲师；
王老师 （首旅集团）京西宾馆财务总监；
李老师：远望楼宾馆（四星）总经理；
林老师：首旅集团华都饭店营销总监；
霍老师：金融街洲际首席礼宾司，嘉里中心首席礼宾司；
王老师：北京饭店总经理，中油燕山国际大饭店总经理；
王老师：珠江帝景珠江帝景酒店事业部销售总监；
何老师：硕士研究生，珠江帝景酒店事业部酒店开业筹备部经理（自营各类高档会所、五星级酒店的开业筹备、前期管理）；
马老师 北京饭店副总经理，建国酒店集团高层运营总监，国家旅游局饭店协会理事；
邱老师：北京首都机场酒店资深餐饮部经理，首都机场托管类地方五星酒店总经理；
戴老师：锦江富园大酒店总经理，北京南宫温泉酒店总经理, 首旅集团人事高层管理；
郗老师 锦江集团昆仑饭店副总经理，中国烹饪协会理事；
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