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HACCP食品安全管理体系内审员

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培训受众:

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等；凡从事或准备从事相关食品工作的人员

课程收益:

严格按照国家认监委规定要求进行培训考核。考试合格者颁发认监委认可的管理体系内部审核员资格证书，证书认证认可，联网查询，国际通用

课程大纲

什么是HACCP，
为什么要建立HACCP，HACCP的益处，HACCP的发展，
食品安全的原理及应用，建立HACCP体系的步骤，危害识别，
关键控制点界定，建立关键控制上下限，如何建立HACCP方案，
纠正措施、CCP监控、验证、记录等

本课程名称： HACCP食品安全管理体系内审员

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