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如何做好文化和餐饮经营嫁接 上传时间：2016/09/18
简介：餐饮业已告别了温饱型年代，逐步迎来了一个感性的时代，文化正在带动着餐饮业的发展，服务、氛围、感觉等成为拉动食客的最主要的...
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如何提升质量人员的专业知识和技能 上传时间：2016/09/18
简介："质量人员是企业从事质量管理工作的主体，质量人员水平的高低，在一定程度决定了企业的产品质量水平。而评判质量人员的水平，关...
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如何做好标准食谱管理 上传时间：2016/09/18
简介：标准食谱就是对厨房生产的菜品进行设计管理，并用文字说明记录下来的过程。目的是为了保证同一菜品无论何时何地何人操作，都能确...
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