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如何做好餐饮采购授权管理

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如何做好餐饮采购授权管理

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授课老师kwx
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对于餐饮采购管理而言,科学合理的分工是良好协作的基础,合理的授权则是实现职责的必要条件。采购员在明确其业务及职责范围后,要充分信任与授权,使他们有独立自主处理问题的能力及权力,能想方设法,克服困难,完成任务。授权就是放手让他们干是给他们工作的权力,这种权力与其他权力一样,都必须置于必要的监督管理之内,另外,放权不是弃权,采购部门和采购人员也应该自觉接受管理。 那么,我们该如何做好餐饮采购授权管理?    本课程将从实务出发,透过情景案例的形式,深入浅出地为您讲述如何做好餐饮采购授权管理。

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   本课程属于《餐饮行业》系列课程中的一门,该系列共94门课程(含311小节),套餐价格¥ 1280.00。建议你按套餐购买,这样更划算哦~

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