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课程大纲
技能+就业+独立开店
学习时间 ：1年
2009年报名时间：2月10日 8月28日
课程开设：
裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果
蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。
烘焙；基础面包、西点、甜品等。
招生对象：烘焙爱好者、创业者等 （年龄23岁以上）
培养目标：能独立开饼店，能适应烘焙市场对人才的要求。
就业保障：合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。
专业特色：学员毕业后发技能等级证书。
学费 ：15500元（教材、服装工具、住宿被褥、生活用品） (
第一学期9000元
第二学期6500元
宿舍情况：标准学生间（有空调）
培训师介绍
现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究中心的首席研究员、中国烘焙西点国家级裁判员、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、烘焙技术学院校长、森派食品有限公司董事长。
本课程名称： 饼店创业班
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