经典调酒咖啡师班（推荐工作）培训班_公开课

课程大纲

初中级英式调酒师＋初中级咖啡师
酒水基础知识；调酒师工作范围；酒吧器具；发酵酒类知识讲解；烈性酒类知识讲解；制酒类知识讲解；世界知名洋酒识别；各类洋酒品尝（每人至少品尝五十款）；鸡尾酒调制原理讲解；常用果盘切刻；酒吧英语；世界流行鸡尾酒真酒实操（每人至少调制二十款）。
世界各国咖啡基础知识；学员亲自操作虹吸壶煮制咖啡、意式咖啡壶煮制咖啡；比利时皇家咖啡壶煮制咖啡，并加以品尝；冲泡各种花果茶；各种花式果汁制作；各种口味珍珠奶茶的制作；各种花式热冰咖啡制作；各种口味的松饼制作等。

备注：除参加劳动局考试费用外，以上价格包含所有学习时使用的全部原材料等费用，如：洋酒、咖啡豆、茶叶、水果等，参加中级考试费用为100元，高级考试费用为150元，拉花咖啡师、花式调酒师暂不收取考试费。住宿费300元―500元/月，餐费5元―8元/餐。

培训师介绍

有在北京地区，长期从事调酒师培训的，教龄达9年以上的经验丰富的培训师进行理论课程、实操课程的授课，理论课程采用多媒体课件进行讲授，这些多媒体课件均是学校多年经验的积累；我校实操课程占全部课程的百分之五十以上。

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