你的位置: 首页 > 公开课首页 > 职业素养 > 课程详情
课程介绍 评价详情(0)
本课程名称: 湖北省第一烹饪学校
查看更多:职业素养公开课
我要找内训供应商
授课内容与课纲相符0低0%
讲师授课水平0低0%
服务态度0低0%
课程介绍 评价详情(0)
培训受众:
课程收益:
培训颁发证书:
课程大纲
--------------------------------------------------------------------------------
特色精品班介绍
招生对象:初中及初中以上文化程度者,有志于系统、全面、深入、专业学习烹饪 的社会各界人士
培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红案技工
学 制:学习二个月、实习一个月
学习内容 认证项目 学费
1、 主打厨艺:川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等
2、 专业基本功:彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等
3、 经营课程:成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理
4、 掌握菜肴:200道以上 国家劳动部职业资格证书
武汉理工大学后勤集团培训中心结业证书 1200元
学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应专业资格证书后,可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位,从事餐饮加工和管理工作。
培训师介绍
本课程名称: 湖北省第一烹饪学校
查看更多:职业素养公开课