BRC-Food（V7）食品安全全球标准内审员培训课程_公开课

培训受众:

 食品行业企业BRC体系实施人员，食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等
 进行内部审核、第二方审核人员、SQE经理、供应商管理工程师等
 加深了解BRC标准、计划进一步改善企业BRC食品管理的人员

 认识BRC食品标准的重要性，了解审核技巧和方法；
 了解和学习新版BRC食品标准的要求；
 了解HACCP原理中关于危害
识别、危害确认及危害控制在BRC食品标准中的体现；
 了解和学习BRC食品标准审核程序，提高内审技能。

l 第七版BRC全球标准——食品的产生背景及主要变化

l HACCP（危害分析关键控制）

l 食品安全和质量管理体系

l 工厂环境标准

l 产品控制、生产过程控制、人员卫生

l 策划、准备及执行审核

l 不符合项的判定，审核结果及审核报告的跟进

l 课堂练习

l 笔试

本课程名称： BRC-Food（V7）食品安全全球标准内审员培训课程

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