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营养指导师（三级）

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  • 课程时间：2008/06/01 09:00 至 2008/10/26 17:00 已结束
  • 开课地点：上海市
  • 授课讲师： 申凡根
  • 课程编号：28787
  • 课程分类：职业素养
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培训受众:

　　相关职业：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员、保健食品销售

课程收益:

由于生活方式转变引起的慢性疾病日益增加、某些微量营养素摄入不足等问题严重地影响着城乡居民的健康。城乡居民需要膳食营养指导，儿童青少年需要充足而平衡的营养供给，临床病人需要摄取特制的治疗膳食，营养知识需要在大众中普及… 国家正在拟订的《营养条例》中将规定：社区、幼儿园、学校，应配备营养指导人员，进行日常的营养咨询和健康干预；企事业食堂、餐饮单位，菜肴应由厨师在营养指导人员的指导下配制，两者共同完成对食谱的搭配、调整等工作。

培训颁发证书:

参加培训结束后，学员参加市劳动和社会保障局组织的鉴定考试，经考核合格者可获得国家《营养指导师（三级）》职业资格证书

课程大纲

·营养与健康和食物营养价值评价
·营养强化食品
·食品污染的识别及其防制
·各类食品的卫生要求
·食品的合理储存
·特殊人群营养需要(如孕妇,婴儿,青少年,老年人)
·营养状况的体格测量
·食物中毒及其预防
·饮食行为与健康

培训师介绍

聘请高校内教授级专家，国家高级营养师、标准研发专家联合授课，高合格率保障

本课程名称： 营养指导师（三级）

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