餐饮服务程序培训课程_内训课程

课程大纲

餐饮服务程序培训课程
课程大纲：
一、餐饮服务四大环节
二、早茶服务的程序
三、中餐零点餐服务程序
四、中餐宴会服务程序
五、服务程序中应注意的接点
六、这样的服务会让客人不满
七、这样的服务是我们的骄傲与自豪
八、程序与服务艺术
课程目的：
1、统一思想，树立目标，形成不断学习、终身学习的观念和行为；明确企业发展的愿景和人才储备规划；形成凝聚力和向心力，提员工主观能动性和工作积极性，使其将个人成长融合到企业发展之中。带动基层工作的执行和推进。
2、提高工作能力，提升工作方法，完善知识结构，打造骨干团队；建设“学习型”团队。了解、学习、应用适合于新时期、新阶段的新营销管理理论与实操方法，不断在实际工作中同时提高单兵作战能力与团队战斗力。
3、通过本次及后续持续性的在职培训，使员工的自身价值得以提升，与公司文化进一步融合，不仅仅停留在打工的层面，而是将工作作为个人的事业与发展，形成个人与公司的双赢。

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