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HACCP七个原理

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HACCP七个原理:1. 进行危害分析，确定控制措施(HA- PA)2. 确定关键控制点(CCP)3. 建立所确定的关键控制点极限值(CL)4. 关键控制点的监视系统(M)5. 偏离的纠正及纠正措施的实施(CA)6. 建立有效的记录及保存系统(R)7. 建立验证程序(V)......ppt85
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  • nesaily
    nesaily
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    发表时间：2012-11-13 21:27

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  • 上传者：chengkun
  • 上传时间：2012-11-09

资料关键词

HACCP 原理 七个

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