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食品安全基础知识培训

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资料简介：

 
食品中的危害，
•微生物污染：
  主要有细菌及其毒素、霉菌及其毒素。细菌污染是食品加工、销售过程中重要污染源之一，主要来自食品生产人员不洁的手、工具、容器、设备、包装物料、车间空气以及不合理的工艺导致繁殖等。
•虫害的污染：如苍蝇、蚊子及其它飞虫和老鼠等啮齿类动物。
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相关评论

共6条评论

  • wangchangyin
    wangchangyin
    评级：
    发表时间：2015-11-19 10:30

    很实用，谢谢！

  • puranly
    puranly
    评级：
    发表时间：2012-04-11 00:44

    OK

  • nesaily
    nesaily
    评级：
    发表时间：2012-04-08 00:09

    OK

  • tanaley
    tanaley
    评级：
    发表时间：2012-04-08 00:05

    OK

  • czwd001
    czwd001
    评级：
    发表时间：2012-03-27 22:31

    想要很久了

  • 谭月萍
    谭月萍
    评级：
    发表时间：2012-03-25 19:43

    很好

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  • 上传时间：2012-03-23

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