食品危害分析与预防措施

编号：46621

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国际法典（CAC1997）：会对食品产生潜在的健康危害的生物、化学或物理因素或状态。
ICMSF(国际食品微生物标准委员会）：可影响食品安全性和质量的不能接受的污物，活菌，或是食品中产生，存留的诸如毒素,酶或微生物的代谢产物等不可接受的物质。
美国- NACMCF ：可导致食品不安全消费的生物,化学或物理的特性。

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共9条评论

puranly
评级：

发表时间：2012-04-10 23:29

OK
nesaily
评级：

发表时间：2012-04-07 22:52

OK
tanaley
评级：

发表时间：2012-04-07 22:46

OK
额外1
评级：

发表时间：2011-11-22 10:04

1
wangli841016
评级：

发表时间：2011-10-15 16:07

精品资料网
lnf1004
评级：

发表时间：2011-08-08 17:30
lf123123
评级：

发表时间：2011-07-23 00:09

谢谢
xyh_1976
评级：

发表时间：2011-05-30 20:30

谢谢
lejincai2010
评级：

发表时间：2011-05-14 16:34

目前还用不上。暂时学习啦

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卫生知识

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