资料简介：
功效成分的定义也称活性成分、功能因子
功效成分的分类
功能性食品与药品的区别
——不是中间产品或加药产品
功能性食品的管理
必须报国务院卫生行政部门审查批准；
不得有害健康说明书内容必须真实；
中国保健食品的标志
保健食品审查的重点
企业生产工艺、过程
产品的保健功能和说明书的宣传
功能性食品的作用
1．增强免疫力
2．抗衰老
3．调节血脂
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