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基于HACCP的食品安全管理体系规范

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资料简介：

引言生产、加工、供应或交付食品的组织及其供方认识到越来越有必要表明他们对影响食品安全的情况进行了管理并建立和实施了形成文件的管理体系组织在国内以及国际上要接受管理机关和顾客的监督食品行业日益期望能够建立管理体系以规范食品安全控制活动本文件规定了基于HACCP的食品安全管理体系的要求为使基于HACCP的食品安全管理体系有效运行并得到组织的最高管理者的支持该体系的设计、运行和保持需要在一个结构化的管理体系内进行并与组织的总体管理活动相结合本文件以国际公认的HACCP原理为基础制定基于HACCP的食品安全管理体
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  • 所属分类： 质量管理 领导力
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  • 上传者：zzlwqj
  • 上传时间：2013-08-12

资料关键词

HACCP 规范 食品安全管理体系 基于

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