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饭店部分服务规范及常见问题、疑难问题处理(D...

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资料简介:

一、形体规范1、男女员工如何站立?2、如何为客人指示方向?3、在饭店内外走时需注意什么?4、咨客如何迎客?如何送客?5、在饭店里服务员的坐姿应怎样?二、礼节规范1、如何称呼客人?2、如何引鞠身弓礼?3、如何递账单给客人?4、进入房间或贵宾房时应怎样?5、在饭店内接听电话的规范如何?三、仪容仪表1、穿着制服时应注意什么?2、穿着鞋补袜时应注意什么?3、头发如何修饰?4、女员工上岗前的个人卫生及修饰化装应怎样做?5、男员工上岗前的个人卫生应注意什么?6、如何保持良好的表情?四、宾客关系1、如何为小孩子服务?2
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