迎宾员岗位观察检查表（SOC）

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粥全粥到迎宾员岗位观察检查表（SOC）岗位目标：帮客人预定餐位引导客人坐到适当的位置上以亲切的服务给客人留下深刻的印象检查步骤注意事项接管岗位前洗手检查物品和设备在镜子前检查自己的仪容仪表；在镜子前化妆；用洗手液洗手洗至手腕以上至少20秒钟检查手指甲是否清洁检查迎宾台准备好预定餐位记录本、点菜单号记录本、客人等候牌一支笔；门内外地面是否湿滑保持餐厅大门玻璃的清洁预定电话五部曲接听电询问客人核查空座记录客人的联系方式确认客人的其他情况感谢客人预订再见接受客人当面预定电话铃响三声内必须接起接听电话时必须面带微

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上传者：ttayy
上传时间：2013-06-22

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岗位 检查表 观察迎宾

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