粥部岗位观察检查表（SOC）

编号：119474

加入收藏

资料简介：

粥全粥到粥部岗位观察检查表（SOC）岗位目标；为顾客提供一流的粥品突出粥全粥到特色岗位要点：清洁、细心、沟通合作检查步骤注意事项接管岗位前洗手保持工作区域的地面无积水随手清洁检查物品检查工具设备岗前检查原味粥的制作粥部流程餐中高峰餐后收尾值班工作仪容仪表：根据酒店的着装上岗要求对员工着装检查穿戴酒店配发工服帽子和围裙等对头发做好检查用洗手液洗手洗至手腕以上至少20秒钟检查手指甲是否清洁清洁的定义是：无水渍、无油渍、无灰尘、无渣滓；卫生消毒的定义是：去除有害的、可能引起疾病的有机物（细菌）；保鲜的定义是：清

大小: 16KB
所需下载分: 1

下载说明

注册为会员，可拥有1个下载分 >>免费注册；每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言

用户名：密码：

投一票？

评级： 5星 4星 3星 2星 1星

评论：

免责声明

当前资料信息

资料格式：RAR压缩档案
所属分类：客户服务
下载：0 次浏览： 66 次
上传者：1112312
上传时间：2013-06-22

资料关键词

岗位 检查表 观察

粥部岗位观察检查表（SOC）

资料简介：

当前资料信息

资料关键词

相关公开课更多>>

更多相关搜索