酒店总经理的管理方法和管理艺术

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管理职能一．计划与决策1、经营预算1)预算管理是计划工作的重点和中心经营预算实际上就是酒店每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书有了比较切实可行的预算酒店的各项工作就依此进行运作管理了酒店的经营管理目标也明确了各部门的任务也有数了酒店每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划都包含在酒店每年的经营预算里面2)酒店经营管理者应该有长远的规划目标在作酒店经营预算时首先要做一个三年酒店的滚动预算立足于中长远的规划把酒

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酒店 管理艺术 方法 总经理 的管理

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