你的位置： 首页 > 培训资料首页 > 客户服务 > 培训资料详情

西餐餐桌摆设工作标准

//cdn-static.taoke.com/taoke/images/pic7.jpg
0

星级：

编号：112701

加入收藏

资料简介：

文件名西餐餐桌摆设工作标准电子文件编码CYFW127页码1-1●餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前先将餐具摆放妥当餐具摆设的方式是根据菜单内容进行选择按西餐菜单有所谓的常餐亦即定食散餐亦即点菜大餐亦即宴会餐具依食品内容与时间不同而变都有一定的规则现将定餐式的一套餐具的摆设说明如下:(1)餐具放置的范围以每一位客人使用桌面横24英寸直16英寸为准(2)底盘在正餐采用时预先放置在客座的中央位置盘沿距桌边不超过1/4英寸(3)餐刀一只置于底盘的右侧刀口面得朝向底盘(4)汤匙一只置于餐刀的右外侧匙心向上(5)餐叉
大小: 5KB
所需下载分: 1
下载说明

注册为会员，可拥有1个下载分 >>免费注册；每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言
用户名： 密码：
投一票？
0

评级：

评论：

相关资料推荐

更多>>
免责声明 user_hover
 

当前资料信息

  • 资料格式：download.ext.iconRAR压缩档案
  • 所属分类： 客户服务
  • 下载：0 次 浏览： 239 次
  • 上传者：jghfkfkkjg
  • 上传时间：2013-05-02

资料关键词

西餐 工作标准 餐桌 摆设

相关公开课更多>>

更多相关搜索

在线客服