酒店餐饮部厨工岗位说明书

编号：110125

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岗位说明书岗位名称厨工岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级三锅工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述熟悉原材料的初步加工、整理、与炉灶厨师的配合工作职责与工作任务职责一职责表述：保持个人卫生及环境卫生工作时间百分比：55%工作任务做好工作区域的环境卫生职责二职责表述：对原材料的初步加工、准备器皿、用具的摆放和收货、领货工作工作时间百分比：45%工作任务对原材料的初步加工、准备器皿负责收货、领货权力权限一：对部门工作的建议权工作协作关系内部协调关系外部

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上传者：happyxin
上传时间：2013-04-02

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