酒店餐饮部经理岗位说明书
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编号:110121
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资料简介:
岗位说明书岗位名称餐饮二部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级部门经理工资等级6级直接下级领班、服务员、传菜员、管事员工薪酬类型结构工资制所辖人员24人岗位分析日期2002.11.22工作综述负责中餐厅的日常运转和管理工作保证以舒适的就餐环境良好的服务来吸引客源通过向客人提供有程序、高标准的优质服务来获取最佳的经济效益和社会效益职责与工作任务职责一职责表述:负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩制定员工培训计划并组织实施工作时间百分比:20%工作任务根据员工工作情况、制定培训计划上报部门经理后组织
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